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Saveurs du potager / Georgeanne Brennan
TÃtulo : Saveurs du potager Tipo de documento: texto impreso Autores: Georgeanne Brennan, Autor ; John Vaughan (1952-....), Ilustrador ; Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Traductor Editorial: Paris : Flammarion Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 144 p. Il.: ill. en coul. Dimensiones: 26 x 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-08-202510-2 Precio: 220 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Palabras clave: Cuisine Saveurs du potager [texto impreso] / Georgeanne Brennan, Autor ; John Vaughan (1952-....), Ilustrador ; Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Traductor . - Paris : Flammarion, 1994 . - 144 p. : ill. en coul. ; 26 x 27 cm.
ISBN : 978-2-08-202510-2 : 220 F
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Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Palabras clave: Cuisine Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 6545 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Vignerons de France
TÃtulo : Vignerons de France : 200 portraits ; 2000 ans de tradition viticole Tipo de documento: texto impreso Autores: Brigitte Richon, Director de publicación Editorial: Paris : Herscher Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 271 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-7335-0293-8 Precio: 272 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vignerons France Viticulteurs France Clasificación: 634.8 Raisin, vigne, viticulture Vignerons de France : 200 portraits ; 2000 ans de tradition viticole [texto impreso] / Brigitte Richon, Director de publicación . - Paris : Herscher, 1999 . - 271 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7335-0293-8 : 272 F
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vignerons France Viticulteurs France Clasificación: 634.8 Raisin, vigne, viticulture Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19089 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le Vin / Dominique Delanoë
TÃtulo : Le Vin : de l'analyse à l'élaboration Tipo de documento: texto impreso Autores: Dominique Delanoë (1945-....), Autor ; Christian Maillard (1949-....), Autor ; Dominique Maisondieu, Autor Mención de edición: 3e éd. rev. Editorial: Paris : Tec et doc Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: XI-168 p. Il.: ill., couv. ill. en coul. Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-85206-664-9 Precio: 125 F Nota general: Bibliogr., 1 p. Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin Analyse Guides, manuels, etc. Vinification Guides, manuels, etc. Clasificación: 663.2 Vin et vinification Le Vin : de l'analyse à l'élaboration [texto impreso] / Dominique Delanoë (1945-....), Autor ; Christian Maillard (1949-....), Autor ; Dominique Maisondieu, Autor . - 3e éd. rev. . - Paris : Tec et doc, 1990 . - XI-168 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-85206-664-9 : 125 F
Bibliogr., 1 p.
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin Analyse Guides, manuels, etc. Vinification Guides, manuels, etc. Clasificación: 663.2 Vin et vinification Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8384 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le vin décrypté / Évelyne Malnic
TÃtulo : Le vin décrypté : déguster, conserver, acheter Tipo de documento: texto impreso Autores: Évelyne Malnic (1947-....), Autor ; Antoine Pétrus, Autor Editorial: Paris : Solar Fecha de publicación: DL 2007 Número de páginas: 1 vol. (223 p.) Il.: ill., couv. ill. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-263-04389-5 Precio: 22 EUR Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin Guides, manuels, etc. Clasificación: 641.2 Resumen: Sur un ton direct et nouveau, Evelyne Malnic et le jeune sommelier Antoine Pétrus vous donnent les clés d'une dégustation sans complexe. Ainsi décrypté, le vin devient enfin accessible ! Pour le plaisir. Sans rien camoufler, cet ouvrage présente une sélection de 600 vins, en vous disant vraiment tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander ! ED : Solar (2007), 17x23 cm, 224 pages, broché. Le vin décrypté : déguster, conserver, acheter [texto impreso] / Évelyne Malnic (1947-....), Autor ; Antoine Pétrus, Autor . - Paris : Solar, DL 2007 . - 1 vol. (223 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-263-04389-5 : 22 EUR
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin Guides, manuels, etc. Clasificación: 641.2 Resumen: Sur un ton direct et nouveau, Evelyne Malnic et le jeune sommelier Antoine Pétrus vous donnent les clés d'une dégustation sans complexe. Ainsi décrypté, le vin devient enfin accessible ! Pour le plaisir. Sans rien camoufler, cet ouvrage présente une sélection de 600 vins, en vous disant vraiment tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander ! ED : Solar (2007), 17x23 cm, 224 pages, broché. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 33775 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Les vins de Bordeaux / Gilbert Delos
TÃtulo : Les vins de Bordeaux Tipo de documento: texto impreso Autores: Gilbert Delos, Autor ; Philippe Hurlin, Ilustrador Editorial: Paris : Hatier Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 160 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-7438-0126-7 Precio: 198 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin de Bordeaux Les vins de Bordeaux [texto impreso] / Gilbert Delos, Autor ; Philippe Hurlin, Ilustrador . - Paris : Hatier, 1997 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7438-0126-7 : 198 F
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin de Bordeaux Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19095 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Les vins de Bourgogne / Thierry Mantoux
TÃtulo : Les vins de Bourgogne Tipo de documento: texto impreso Autores: Thierry Mantoux (1948?-....), Autor ; Matthieu Prier, Ilustrador Editorial: Paris : Hatier Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 160 p. Il.: ill. en noir et en coul., jaquette et couv. ill. en coul. Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-7438-0187-8 Precio: 198 F Nota general: Bibliogr. p. 159. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vignobles France Bourgogne ( France) Vin de Bourgogne Les vins de Bourgogne [texto impreso] / Thierry Mantoux (1948?-....), Autor ; Matthieu Prier, Ilustrador . - Paris : Hatier, 1998 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., jaquette et couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7438-0187-8 : 198 F
Bibliogr. p. 159. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vignobles France Bourgogne ( France) Vin de Bourgogne Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19010 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Vins de France / François Collombet
TÃtulo : Vins de France : grands et petits Tipo de documento: texto impreso Autores: François Collombet, Autor ; Jean-Paul Paireault, Autor Editorial: Paris : Hatier Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 295 p. Il.: ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-7438-0210-3 Precio: 198 F Nota general: Bibliogr., 1 p. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin de France Vins de France : grands et petits [texto impreso] / François Collombet, Autor ; Jean-Paul Paireault, Autor . - Paris : Hatier, 1998 . - 295 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7438-0210-3 : 198 F
Bibliogr., 1 p. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin de France Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19008 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible La vraie cuisine française / Michel Oliver
TÃtulo : La vraie cuisine française Tipo de documento: texto impreso Autores: Michel Oliver (1932-....), Autor ; Jérôme Duhamel, Colaborador Editorial: Paris : Albin Michel Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 403 p. Il.: ill., couv. ill. en coul. Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-226-04928-5 Precio: 190 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine française La vraie cuisine française [texto impreso] / Michel Oliver (1932-....), Autor ; Jérôme Duhamel, Colaborador . - Paris : Albin Michel, 1991 . - 403 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-226-04928-5 : 190 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine française Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19038 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible 10964 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le Restaurant, théorie et pratique., 2. Le restaurant / Jacques Bessenay
TÃtulo de serie: Le Restaurant, théorie et pratique., 2 TÃtulo : Le restaurant : théorie et pratique Tipo de documento: texto impreso Autores: Jacques Bessenay, Autor ; Philippe Mazzetti, Autor Editorial: Malakoff : J. Lanore Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 352 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-86268-205-1 Precio: 218 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Restaurants Gestion Restaurants Personnel Gestion Clasificación: 642.5 Repas au restaurant Le Restaurant, théorie et pratique., 2. Le restaurant : théorie et pratique [texto impreso] / Jacques Bessenay, Autor ; Philippe Mazzetti, Autor . - Malakoff : J. Lanore, 1993 . - 352 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-86268-205-1 : 218 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Restaurants Gestion Restaurants Personnel Gestion Clasificación: 642.5 Repas au restaurant Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15736 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Tous en cuisine !. Tartes & quiches
TÃtulo de serie: Tous en cuisine ! TÃtulo : Tartes & quiches Tipo de documento: texto impreso Editorial: [Paris] : Solar éditions Fecha de publicación: DL 2019 Colección: Tous en cuisine ! Número de páginas: 1 vol. (191 p.) Il.: ill. en coul. Dimensiones: 18 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-263-17540-4 Precio: 4,99 EUR Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Tartes Clasificación: 641.8 Resumen: " Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la nouvelle collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Quiches et tartes ! Finie la sempiternelle quiche lorraine ! Tarte soleil ou arc-en-ciel, tarte feuilletée, tourte à la viande, tarte tatin, foccacia, tarte aux légumes grillés, tarte aux maroilles, tarte légère aux feuilles de brick, la tarte vous dévoile ses nombreuses facettes pour découvrir chaque jour de nouvelles saveurs. Sucrée ou salée, la tarte est l'alliée de tous les repas. Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! Tous en cuisine !. Tartes & quiches [texto impreso] . - [Paris] : Solar éditions, DL 2019 . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 18 cm. - (Tous en cuisine !) .
ISBN : 978-2-263-17540-4 : 4,99 EUR
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Tartes Clasificación: 641.8 Resumen: " Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la nouvelle collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Quiches et tartes ! Finie la sempiternelle quiche lorraine ! Tarte soleil ou arc-en-ciel, tarte feuilletée, tourte à la viande, tarte tatin, foccacia, tarte aux légumes grillés, tarte aux maroilles, tarte légère aux feuilles de brick, la tarte vous dévoile ses nombreuses facettes pour découvrir chaque jour de nouvelles saveurs. Sucrée ou salée, la tarte est l'alliée de tous les repas. Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 41373 CUI COL Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible