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La Flandre gourmande de Ghislaine Arabian / Ghislaine Arabian
TÃtulo : La Flandre gourmande de Ghislaine Arabian Tipo de documento: texto impreso Autores: Ghislaine Arabian, Autor ; Martine Jolly, Colaborador ; Antoine Lorgnier (19..-....), Ilustrador Editorial: Paris : A. Michel Fecha de publicación: 1995 Colección: Collection dirigée par Claude Lebey Número de páginas: 159 p. Il.: ill. en coul. Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-226-07945-9 Precio: 250 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine flamande Clasificación: 641.5 La Flandre gourmande de Ghislaine Arabian [texto impreso] / Ghislaine Arabian, Autor ; Martine Jolly, Colaborador ; Antoine Lorgnier (19..-....), Ilustrador . - Paris : A. Michel, 1995 . - 159 p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (Collection dirigée par Claude Lebey) .
ISBN : 978-2-226-07945-9 : 250 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine flamande Clasificación: 641.5 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19221 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le Fromage
TÃtulo : Le Fromage Tipo de documento: texto impreso Autores: André Eck (1919-...), Director de publicación Editorial: Paris : Centre national interprofessionnel de l'économie laitière Fecha de publicación: 1983 Otro editor: Technique et documentation Número de páginas: 539 p Il.: ill Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-85206-218-4 Nota general: Notes bibliogr.. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine (fromage) Fromage Le Fromage [texto impreso] / André Eck (1919-...), Director de publicación . - Paris : Centre national interprofessionnel de l'économie laitière : Technique et documentation, 1983 . - 539 p : ill ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-218-4
Notes bibliogr.. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine (fromage) Fromage Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8978 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible
TÃtulo : Les fromages Tipo de documento: texto impreso Editorial: Larousse ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-507039-5 Precio: 29,90 eur Palabras clave: Cuisine familiale Cuisine, recettes et Grands Chefs Vie pratique : cuisine et sport En lÃnea: http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782035070395/unimarc_utf-8 Les fromages [texto impreso] . - Larousse, [s.d.].
ISBN : 978-2-03-507039-5 : 29,90 eur
Palabras clave: Cuisine familiale Cuisine, recettes et Grands Chefs Vie pratique : cuisine et sport En lÃnea: http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782035070395/unimarc_utf-8 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16549 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le grand livre de la cuisine
TÃtulo : Le grand livre de la cuisine Tipo de documento: texto impreso Autores: Valérie-Anne, Director de publicación Editorial: [Paris] : Fixot Fecha de publicación: 1992 Otro editor: Cie 12 Número de páginas: 548 p. Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-87645-161-2 Precio: 299 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine Le grand livre de la cuisine [texto impreso] / Valérie-Anne, Director de publicación . - [Paris] : Fixot : Cie 12, 1992 . - 548 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-87645-161-2 : 299 F
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 11518 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Guide de poche du vin / Hugh Johnson
TÃtulo : Guide de poche du vin Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugh Johnson (1939-....), Autor ; Annick de Scriba, Traductor ; Pierre Gouttier, Traductor Mención de edición: Nouv. éd. mise à jour Editorial: Paris : R. Laffont Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 218 p. Il.: ill., couv. ill. Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-221-06924-0 Precio: 75 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin Guide de poche du vin [texto impreso] / Hugh Johnson (1939-....), Autor ; Annick de Scriba, Traductor ; Pierre Gouttier, Traductor . - Nouv. éd. mise à jour . - Paris : R. Laffont, 1990 . - 218 p. : ill., couv. ill. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-221-06924-0 : 75 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 40295 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible
TÃtulo : Guide des vins et vignobles de France Tipo de documento: texto impreso Autores: Collectif Editorial: Sélection du Reader's digest GF Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 335 p ISBN/ISSN/DL: 978-2-7098-0529-2 Palabras clave: Géographie, voyages oenologie et boissons diverses Voyages Généralités & Atlas Le vin, généralités Vins Resumen: Préface de James de Coquet. L'Alsace et la Lorraine. Le Bordelais. La Bourgogne. Le pays du Cognac. La Corse. Le Jura. Le Languedoc et le Roussillon. La Provence. La Savoie.... Le vin depuis les origines, les cépages, les vendanges, les appellations... En lÃnea: http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782709805292/unimarc_utf-8 Guide des vins et vignobles de France [texto impreso] / Collectif . - Sélection du Reader's digest GF, 1997 . - 335 p.
ISBN : 978-2-7098-0529-2
Palabras clave: Géographie, voyages oenologie et boissons diverses Voyages Généralités & Atlas Le vin, généralités Vins Resumen: Préface de James de Coquet. L'Alsace et la Lorraine. Le Bordelais. La Bourgogne. Le pays du Cognac. La Corse. Le Jura. Le Languedoc et le Roussillon. La Provence. La Savoie.... Le vin depuis les origines, les cépages, les vendanges, les appellations... En lÃnea: http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782709805292/unimarc_utf-8 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 32944 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Histoire sociale et culturelle du vin ; suivie de Les mots de la vigne et du vin / Gilbert Garrier
TÃtulo : Histoire sociale et culturelle du vin ; suivie de Les mots de la vigne et du vin Tipo de documento: texto impreso Autores: Gilbert Garrier, Autor Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 1998 Colección: In extenso, ISSN 1264-4242 Número de páginas: 767 p. Il.: ill., couv. ill. en coul. Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-750042-5 Nota general: Bibliogr. p. 465-476. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Vin Aspect social Clasificación: 641.2 Histoire sociale et culturelle du vin ; suivie de Les mots de la vigne et du vin [texto impreso] / Gilbert Garrier, Autor . - Paris : Larousse, 1998 . - 767 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (In extenso, ISSN 1264-4242) .
ISBN : 978-2-03-750042-5
Bibliogr. p. 465-476. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Vin Aspect social Clasificación: 641.2 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16500 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Les incomparables sandwichs de Panoramix pour petits gaulois débrouillards et gourmands / Albert Uderzo
TÃtulo : Les incomparables sandwichs de Panoramix pour petits gaulois débrouillards et gourmands Tipo de documento: texto impreso Autores: Albert Uderzo (1927-...), Ilustrador ; Francine Trimbach, Autor Editorial: [Paris] : les Livres du dragon d'or Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 61 p. Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-87881-171-1 Precio: 74 F Nota general: Réintégré après désherbage 2020 Idioma : Francés (fre) Les incomparables sandwichs de Panoramix pour petits gaulois débrouillards et gourmands [texto impreso] / Albert Uderzo (1927-...), Ilustrador ; Francine Trimbach, Autor . - [Paris] : les Livres du dragon d'or, 1995 . - 61 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-87881-171-1 : 74 F
Réintégré après désherbage 2020
Idioma : Francés (fre)Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 4789 BD UDE Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Je veux du chocolat ! / Trish Deseine
TÃtulo : Je veux du chocolat ! Tipo de documento: texto impreso Autores: Trish Deseine, Autor ; Marie-Pierre Morel, Ilustrador Editorial: [Alleur (Belgique)] : Marabout Fecha de publicación: 2002 Otro editor: [Paris] : diff. Hachette Número de páginas: 159 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-501-03769-3 Precio: 15,90 EUR : 104,30 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine (chocolat) Clasificación: 641.6 Resumen: Auteur: Trish Deseine Que vous aimiez le chocolat en kit, à croquer, classique, kids, chic ou bien que vous ayez simplement besoin d'une chocolathérapie, voici plus de 100 recettes faciles et originales pour chocoladingues! Après le succès de Petits plats entre amis, qui a reçu en 2001 le prix Ladurée ainsi que le prix SEB du meilleur livre de cuisine, voici le deuxième ouvrage de Trish Deseine: son essentiel du chocolat. A dévorer sans modération! ED: MARABOUT (04/2002), 17x28 cm, 160 pages, broché Je veux du chocolat ! [texto impreso] / Trish Deseine, Autor ; Marie-Pierre Morel, Ilustrador . - [Alleur (Belgique)] : Marabout : [Paris] : diff. Hachette, 2002 . - 159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-501-03769-3 : 15,90 EUR : 104,30 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine (chocolat) Clasificación: 641.6 Resumen: Auteur: Trish Deseine Que vous aimiez le chocolat en kit, à croquer, classique, kids, chic ou bien que vous ayez simplement besoin d'une chocolathérapie, voici plus de 100 recettes faciles et originales pour chocoladingues! Après le succès de Petits plats entre amis, qui a reçu en 2001 le prix Ladurée ainsi que le prix SEB du meilleur livre de cuisine, voici le deuxième ouvrage de Trish Deseine: son essentiel du chocolat. A dévorer sans modération! ED: MARABOUT (04/2002), 17x28 cm, 160 pages, broché Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 27386 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Languedoc-Roussillon
TÃtulo : Languedoc-Roussillon : produits du terroir et recettes traditionnelles Tipo de documento: texto impreso Editorial: Paris : A. Michel Fecha de publicación: 1998 Otro editor: Conseil national des arts culinaires Colección: L'inventaire du patrimoine culinaire de la France Número de páginas: 408 p. Il.: couv. ill. en coul. Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-226-09986-0 Precio: 145 F Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Cuisine du Bas-Languedoc Clasificación: 641.5 Languedoc-Roussillon : produits du terroir et recettes traditionnelles [texto impreso] . - Paris : A. Michel : Conseil national des arts culinaires, 1998 . - 408 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISBN : 978-2-226-09986-0 : 145 F
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Cuisine du Bas-Languedoc Clasificación: 641.5 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19227 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Larousse de la cuisine saine et gourmande / Paule Nathan
TÃtulo : Larousse de la cuisine saine et gourmande Tipo de documento: texto impreso Autores: Paule Nathan, Autor Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 383 p. Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-560308-1 Precio: 29,90 EUR Nota general: Glossaire. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Diététique Régimes alimentaires Recettes Clasificación: 641.5 Resumen: Auteur : Paule Nathan 370 recettes - 370 menus Un ouvrage indispensable, réalisé sous la direction du Dr Paule NATHAN, pour tous ceux qui souhaitent allier au quotidien bien-être, santé et plaisirs de la table. Cuisiniers et diététiciens ont associés leurs talents pour proposer 370 recettes gourmandes et autant de menus faciles à réaliser. Des tableaux très pratiques permettent également de composer des repas adaptés pour combattre la fatigue, l'excès de poids, le cholestérol, le diabète, etc. ED : Larousse(09/2003), Collection : Larousse de... Pratique, 394 pages, 26 x 19 cm Larousse de la cuisine saine et gourmande [texto impreso] / Paule Nathan, Autor . - Paris : Larousse, 2003 . - 383 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-560308-1 : 29,90 EUR
Glossaire. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Diététique Régimes alimentaires Recettes Clasificación: 641.5 Resumen: Auteur : Paule Nathan 370 recettes - 370 menus Un ouvrage indispensable, réalisé sous la direction du Dr Paule NATHAN, pour tous ceux qui souhaitent allier au quotidien bien-être, santé et plaisirs de la table. Cuisiniers et diététiciens ont associés leurs talents pour proposer 370 recettes gourmandes et autant de menus faciles à réaliser. Des tableaux très pratiques permettent également de composer des repas adaptés pour combattre la fatigue, l'excès de poids, le cholestérol, le diabète, etc. ED : Larousse(09/2003), Collection : Larousse de... Pratique, 394 pages, 26 x 19 cm Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 27388 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Larousse des desserts / Pierre Hermé
TÃtulo : Larousse des desserts Tipo de documento: texto impreso Autores: Pierre Hermé (1961-....), Autor Mención de edición: [Nouv. éd.] Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 462 p. Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-560272-5 Precio: 35 EUR Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Desserts Clasificación: 641.8 Larousse des desserts [texto impreso] / Pierre Hermé (1961-....), Autor . - [Nouv. éd.] . - Paris : Larousse, 2002 . - 462 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-560272-5 : 35 EUR
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Desserts Clasificación: 641.8 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28438 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Larousse gastronomique / Larousse
TÃtulo : Larousse gastronomique Tipo de documento: texto impreso Autores: Larousse, Autor ; Patrice Maubourguet, Director de publicación ; Laure Flavigny (1951?-....), Director de publicación Mención de edición: [Nouv. éd.] Editorial: [Paris] : Larousse Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 1215 p. Il.: ill. en coul., jaquette ill. Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-560227-5 Precio: 720 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Gastronomie Encyclopédies Cuisine Encyclopédies Clasificación: 641.0 Larousse gastronomique [texto impreso] / Larousse, Autor ; Patrice Maubourguet, Director de publicación ; Laure Flavigny (1951?-....), Director de publicación . - [Nouv. éd.] . - [Paris] : Larousse, 2000 . - 1215 p. : ill. en coul., jaquette ill. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-03-560227-5 : 720 F
Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Gastronomie Encyclopédies Cuisine Encyclopédies Clasificación: 641.0 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 36787 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Les légumes du marché / Christine Ingram
TÃtulo : Les légumes du marché : connaître et cuisinier Tipo de documento: texto impreso Autores: Christine Ingram, Autor ; Guilhem Lesaffre, Traductor ; Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Traductor Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 1997 Colección: Larousse saveurs Número de páginas: 256 p. Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 31 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-516005-8 Precio: 185 F Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Palabras clave: Légumes Cuisine ( légumes) Les légumes du marché : connaître et cuisinier [texto impreso] / Christine Ingram, Autor ; Guilhem Lesaffre, Traductor ; Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Traductor . - Paris : Larousse, 1997 . - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm. - (Larousse saveurs) .
ISBN : 978-2-03-516005-8 : 185 F
Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Palabras clave: Légumes Cuisine ( légumes) Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16548 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible Le livre du pain / Jérôme Assire
TÃtulo : Le livre du pain Tipo de documento: texto impreso Autores: Jérôme Assire, Autor Mención de edición: [Nouv. éd.] Editorial: [Paris] : Flammarion Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 192 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-2-08-201892-0 Precio: 129 F Nota general: Bibliogr. p. 188. Index Idioma : Francés (fre) Palabras clave: Pain Variétés Resumen: L'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes. Le livre du pain [texto impreso] / Jérôme Assire, Autor . - [Nouv. éd.] . - [Paris] : Flammarion, 1999 . - 192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-08-201892-0 : 129 F
Bibliogr. p. 188. Index
Idioma : Francés (fre)
Palabras clave: Pain Variétés Resumen: L'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 17452 CUI Libro Mediateca AF Santo Domingo Tech.: Cuisine - Art culinaire Disponible